Torta de Fiambre

torta de fiambre

Siguiendo con mi serie de Recetas Explosivas, aquí viene la tercera, esta vez les presento la clásica Torta de Fiambre, plato que no debe faltar en la vida de todo jóven independiente o que viva solo y tenga que “sobrevivir” con su propia comida. Esta receta difiere un poco de la torta de fiambre común que se basa en queso sandwichero y jamón/paleta, pues a esta le he agregado huevo y tomate, lo que la hace mucho más sabrosa!

Ingredientes:

2 tapas de masa redondas o rectangulares, dependiendo de tu caso. ¿Pensabas que era casera?, na, ni ahí! La masa es barata y te ahorra mucho tiempo.
250 g de queso de sandwich
250 g de paleta/jamón (prefiero la paleta, es mucho más barata y de buen gusto)
2 tomates al natural en rodajas, sin la pulpa (la parte que tiene más agua) pues esto mojará mucho la masa
2 huevos hervidos en rodajas

Preparación

Untamos aceite en el piso de la tortera
Agregamos la primer capa
Cubrimos la superficie con queso y jamón
Luego cubrimos el resto con el tomate y el huevo
Ponemos la otra tapa y al horno a 200º durante unos 20 minutos, ir controlando pues depende del horno (a gas o eléctrico), tal vez tengas que prender primero la hornalla de abajo y luego la de arriba si el calor no se distribuye bien como pasa en mi caso.

Y si no te quedó bien en tu primer intento, no te frustres, todo es prueba y error, prepara otra! :D

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5 Comentarios

  1. joana garcia
    Escrito el 16 noviembre, 2010 a las 8:11 pm | Enlace permanente

    esta re guenisima jajaja

  2. Rodrigo
    Escrito el 12 julio, 2011 a las 4:10 pm | Enlace permanente

    la verdad un grande,como las cosas explicadas sencillas superan a los otros que se quieren hacer los cosas! gracias loco!!!

  3. Escrito el 12 julio, 2011 a las 4:15 pm | Enlace permanente

    Buen provecho Rodrigo! =)

  4. Ati
    Escrito el 31 diciembre, 2011 a las 10:20 am | Enlace permanente

    No existe una torta fiambre que lleva bechamel????

  5. Damián
    Escrito el 17 abril, 2012 a las 11:20 pm | Enlace permanente

    Realmente que la explicación sea sencillo ayuda un montón. Un abrazo de Uruguay vamos Peñarol!

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